Es sin duda una importante fuente de ácido ascórbico o vitamina C. La vitamina C, como antioxidante, contribuye a reducir el riesgo de múltiples enfermedades, entre ellas, las cardiovasculares, las degenerativas e incluso el cáncer.
El kiwi también es rico en ácido fólico, y en minerales como potasio, magnesio.
Su aporte de fibra es importante y le confiere su conocido efecto laxante.
Porque no probar una deliciosa ensalada con trocitos de kiwi!
